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Pizza rapide au pesto d’asperges

J’ai fait un sprint d’idées pour profiter des dernières asperges avant la fin de la saison, sur le blogue de l’association manger santé bio.

J’ai entre autre donné une base pour faire un pesto d’asperges crues.  C’est délicieux, sans cuisson et donc pratique pour les jours chauds d’été.

J’ai tartiné ce pesto sur un pain azim pour me faire des mini pizza rapide.  Une grande réussite.  À l’apéro avec un rosé.  Je me suis aussi permise d’ajouter au moment de servir du chèvre frais du Ruban bleu, l’écu , une fromagerie artisanale que j’adore et qui est très présente dans les marchés urbains de Montréal cet été.

Qui a dit que manger santé était compliqué? 😉

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